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基因教你全方位營養飲食怎麼吃？
#飲食營養

基因教你全方位營養飲食怎麼吃？

May 16. 2025

現代人生活忙碌，外食頻繁，追求速食與方便，卻常在不知不覺中掉入「假性健康」的陷阱。體重不重卻容易疲倦？飲食看似清淡卻代謝變差？這些可能都源自於一個關鍵因素——你沒吃對營養！其實，我們的基因早就暗示了什麼才是「對的營養方式」。

 

一、亞健康的根：從營養與基因說起

1. 營養分析比你更懂你

你以為吃得健康、營養均衡，但體內真的是這麼想的嗎？透過營養分析與基因檢測，我們能看出身體真正的營養狀況與代謝能力，有時候你以為補充了足夠的維生素C，但身體因為吸收基因不佳，實際利用率可能不到50%。

 

2. 營養太多太少都不行：年齡與營養的黃金比例

  • 20–30歲：代謝旺盛期，需要穩定的蛋白質與礦物質供應，尤其是鐵、鋅與B群，幫助能量產生與激素平衡。

  • 30–45歲：進入代謝轉折期，肌肉量下降，脂肪堆積加速，需提高抗氧化營養素（如維生素E、C）及好油脂（Omega-3）。

  • 45歲以上：骨質與免疫系統走下坡，需加強鈣、維生素D、鎂等營養素，同時注重消化吸收能力的維持。

營養的黃金比例會隨年齡、性別與生活習慣而不同，這也是為什麼一體適用的飲食法常常無效。

 

3. 介紹基因檢測：讓基因幫你吃得更對

基因檢測可以告訴我們：

  • 哪些營養素你天生容易缺乏（如維生素D吸收差）

  • 哪些飲食方式不適合你（如高碳水飲食易胖）

  • 你的代謝特性、排毒能力、發炎風險、脂肪囤積傾向

透過這些資訊，我們可以量身打造真正屬於「你」的營養計畫，不再盲目跟風。

 

二、隱性飢餓：你吃飽了，但身體還在餓

1. 體內營養缺乏大盤點

隱性飢餓指的是熱量攝取充足甚至過剩，但微量營養素卻長期不足的狀態，導致代謝異常、情緒波動、免疫力低下。常見缺乏營養素包括：

  • 維生素D：骨質疏鬆、疲倦、情緒低落

  • B群：容易疲勞、代謝慢、嘴破

  • 鐵與鋅：掉髮、貧血、免疫力差

  • 鎂與鉀：容易抽筋、水腫、高血壓風險上升

 

2. 營養補充導引方針

  • 優先來自食物：蔬菜、水果、堅果、全穀類為優先來源

  • 必要時補充營養品：根據檢測結果補充「缺什麼補什麼」，避免過度補充

  • 搭配時間與劑量：某些營養素需餐後服用吸收較佳，例如脂溶性維生素A、D、E、K

 

營養均衡程度1–5分，你在哪裡？該怎麼做？

評分 狀態說明 建議對策
1分 長期外食、零運動、體重與健康指標惡化 建議進行基因與營養檢測，全面調整生活型態
2分 吃得不多但營養失衡、體力差、易累 增加天然食材比例，補充缺乏營養素
3分 有意識控制飲食但無法持久 建立可執行的餐盤模型與運動習慣
4分 飲食七成健康，偶有破戒但身體尚佳 根據基因進一步優化飲食細節
5分 飲食均衡、定期運動、身心健康穩定 持續監控，搭配年度基因與營養回顧追蹤

 

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