小小果凍有妙用，適量食用胃腸佳｜嘉和健康

果凍是常見的零食，很多人都愛吃果凍，尤其是受到兒童的喜愛。其實果凍除了口感佳，味道好之外，對於人體的腸胃道也有很好的功用。

果凍的營養價值
果凍的主要原料是卡拉膠、蒟蒻粉、白砂糖、水，經過溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製作而成，用這些原料製成的果凍，富含膳食纖維、水溶性半纖維，可以幫助我們促進腸胃蠕動，對於腸胃健康很有幫助，如同腸胃清道夫，在解決便秘情況的同時，還能預防高血壓、高膽固醇、心血管疾病等。同時，在果凍中若加入寡醣，能幫助人體調節腸道菌群、增加雙歧桿菌（Bifidobacterium）等細菌、加強消化吸收功能、減少患病機率。

🔎吃果凍會導致發胖嗎？
果凍有一大優點：所含熱量非常低。在果凍中幾乎是不含蛋白質與脂肪，所以不用擔心吃果凍導致發胖，而如果是用果汁和果肉製成的果凍，保留了原料當中的營養物質，特別是其中的礦物質、水溶性膳食纖維、維生素等，對人體健康會有更大的幫助；某些果凍製造過程中亦添加鈣、鉀、鈉等礦物質，都是人體必須的元素。

🔎果凍怎麼吃？
吃果凍對大家解決腸胃不適是有好處的，但務必要適量的食用。
✅每天吃1~2個果凍即可，再依身體的適應情況來逐漸增加食用量，一天吃上3~4個果凍，對於腸胃不適有幫助。
✅如果腸胃本身不好，則建議在飯後的兩小時及睡前分別吃1個果凍。
果凍雖然有這麼多好處，但是也不能吃太多，適量食用剛剛好！在選購果凍食品時，也須留意觀看成分及保存期限。

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